エルヴェルーミエブルゴーニュ オートコートドニュイ ラポワルロット モノポール 2008 Domaine Herve RoumierBourgogne Hautes Cotes de Nuits La Poirelotte Monopole 人気セール,人

エルヴェルーミエブルゴーニュ オートコートドニュイ ラポワルロット モノポール 2008 Domaine Herve RoumierBourgogne Hautes Cotes de Nuits La Poirelotte Monopole 人気セール,人
Vintage2008年
生産者ドメーヌ・エルヴェ・ルーミエ
生産国フランス/ブルゴーニュ
品 種ピノ・ノワール
タイプ赤/ミディアムボディ
内容量750ml

「ドメーヌ・エルヴェ・ルーミエ」
【マダム・ヴェロニク・ルーミエ】
1978年以前にはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエは、ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ(現在はクリストフ・ルーミエによる運営)、ドメーヌ・ローラン・ルーミエとドメーヌ・エルヴェ・ルーミエの3つのドメーヌを共有していました。1981年よりエルヴェ・ルーミエは伝統的なブドウの栽培とワイン造りをします。

マダム・ヴェロニク・ルーミエは、2004年に夫のエルヴェが亡くなってから、4.5ヘクタールのワイン畑を彼女自身で運営しています。彼女はエルヴェと同じ方法でワイン造りをします。彼女の造るワインは、とても深く、すばらしく新鮮な赤果実のフレーバーはとても豊富。複雑さとハーモニーの巧妙なバランスがあり、そしてその構造は、現代的な鋭さと優雅さをもつチャーミングなワインです。ヴェロニクの強さと勇気のおかげで、今日でもドメーヌ・エルヴェ・ルーミエは素晴らしい結果を出し続け、年間14000本のワインを造り出しています。
ワイン畑におけるどんな作業もすべて手作業で行われているのもこだわりです。果実が潰れるのを避けるためブドウは15kgの小さなケースに入れられて運ばれ、そして木樽の中で14日間じっくりと浸され柔らかくされます。すべてのワインはフランス中部、アリエ産のオーク樽(25-30% new oak - Tonnellerie Rousseau)の中でエイジングされます。樽の中で18ヶ月から20ヶ月エイジングされてから瓶詰めされ、そのあと約6ヶ月間はセラーの中で保管され出荷されます。

ルーミエ一族が造る、蔵出し飲み頃ヴィンテージ
オート・コート・ド・ニュイ単一畑「ラ・ポワルロット」
《エルヴェ・ルーミエ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ラ・ポワルロット モノポール》
チャーミングでエキス系の旨み、 クラシカルで複雑味もあり、このアペラシオンを 越えたポテンシャルを感じて頂けると思います。